淮黑十八卤的心得是,某卤味店店想走特色化路线,不单要搞好产品的口感,还要配合大家的定位、大家属性的定价、定价,协同当然的装潢格调,装饰风格的重点是门口筹划,仅有完成了产品包装和符合用户的服务流程,才能做市场营销和宣扬,其实完成了一半市场营销宣扬,以卤菜为牌子,市场营销很有需要,但前期根本不牢靠。后期辛苦的营销要是不想把钱扔进水里,前面阶段不如钱用在实际处,用在可以充分展现客户直观的品牌感应和牌子概念特性的场合。招牌招牌
卤味店这样既然需要做知名品牌,在內部房内装修的处境下,最先务必具有重心品格,而且一定要出色重点,要令消费者有耳目一新的感受,那实质什么是主题格调呢?
现在,我们来讨论卤菜卤味牌子风格塑造的事:
1、店内装潢
通俗一点说,便是合乎知名品牌运营精准定位、突显店里商品特点、而且能反映与众不同文化内涵最适合,一种具备鲜明重心的卤味店,顾客一进门的那那一刻,就可以给顾客捎来一类令人难忘的感觉!例如很多传统式卤味店喜欢用鲜红色做为店铺内装饰的主主旋律,你不明原因,就方便的效仿,本质上红与红相互间的差别还是特别大的,倘若想突显古风气息和我们国家以前文化,实际上是中国古典红更加适用,倘若你的牌子定位是具备烟火气的平价感,再么就适于再加简洁的计划方法,那样既能遵照传统文雅,又能在重要点中增显大方与震撼力,敞亮而又简便明了。
2、门店广告牌灯箱
提及卤味店的商铺广告牌灯箱,实质上非常于多的卤味店老总本质上并非高度看重的,这里边实际上有两个错误概念:
第一:好多人以为要是自己租来到1个部位好的商店,门一会开就赚钱,实质上结论即将给你大跌眼镜,因为好的地形市场角逐必定猛烈,贸易服务特性必定琳琅满目,要是莫得好的招牌标牌帮你吸粉,客户压根不大概走入你的店铺里,因而记牢帮你吸粉的本质上是门头招牌,并非好的地形,要是不无疑,索性不加门楣标识,看是不是有消费者来店?
第二:招牌标牌的宽度和耀眼程度格外重大,许多卤菜老总在租门面的时候通常很犹豫空间、面积,而忽视门头标识效果,实际上你支付的房租真正采办的是这一个店门口的流量,因此记牢卤味店的门楣招牌占领了房租的90%的价值,要是招牌广告牌不能吸引顾客,房租等于白付,门头标牌是卤味店最重要的广告牌灯箱。
觉得现阶段卤菜营业市场上的门面装修实质有二种,分别是烧钱的门面装饰和吸钱的门面装潢。
你能发现烧钱的门面装修客户少、人流量不稳定、上门来的也不是精确的消费者、回头客常常降低,搞活动就会有客源,活动停了就找不到客源。
而吸钱的门面装饰会买卖红火、顾客也精确、老顾客也很平稳、不怎样搞活动优惠,一上新产品就会有用户来。
毫无疑问每个人都想要吸钱的门面装潢,那本质该怎么样做呢?
第一个、要出現你的品牌名字,这种尤其容易明白,我叫什么?
第二个、要出現类目名,我卖的是啥?例如我卖椒麻鸡、我卖荷香鸡、我卖酱猪蹄、我卖夫妻肺片等
第三个、战斗口号,体现的是我有何不同?例如“到苏州不可错失的卤菜”
第四个、信赖状,呈现的是选择我的原因,例如上过电视,例如开了二十年。
假如这4点能够无缺地结合到卤味店的门面装修上,才能算作真正意义上好的门面装饰。霓虹灯发光字