走访长沙、重庆等地后，我总结出一套做广告牌“吸金术”

每一座大都市餐饮繁荣的背后，全有特别的做广告牌文化。做广告牌

长沙：做广告牌就是要铺天盖地；

上海：外立做广告牌成打卡风景；

重庆：头上脚下全是魔幻做广告牌......

近日，餐见君走访了长沙、上海、重庆、成都等餐饮旺城，并总结出一套做广告牌“吸金大法”，供您对照。

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长沙·新晋网红之城

做广告牌就要铺天盖地

长沙可能是这两年最火的网红都会，文和友、橘子洲、茶颜悦色、墨茉点心局、七七地摊火锅等网红打卡地，在各大网络平台刷了屏。

近日，餐见君组团打卡了长沙后发现，长沙的火，绝不是偶然。

在五一商圈，费大厨和炊烟的巨幅做广告牌各占广场一角，两大湘菜品牌双雄斗法。

▲ 费大厨VS炊烟时期

此中费大厨的巨幅做广告牌，以椒绿色为重心色，上半部分是创始人费良慧双手伏案，面前摆着1个辣椒炒肉，下半部分是“中国小炒肉大王”、“费大厨辣椒炒肉”“深圳、长沙46家直营店”等关键词。

炊烟则是把广告牌菜“小炒黄牛肉”、荣誉“湘菜，走进联合国”、标签“排队王”等以明黄色为重心色，抢人眼球。

茶颜悦色密集开店，且品格主题不一，常常1个十字路口就可以开出5、6家门店。商铺用红白黑3色聚合的古典美人头像做logo，横在门头、竖着外挂，多方位多角度呈现。

▲ 茶颜悦色 门庭若市

让顾客感受满眼都是茶颜悦色，即使错过了这一家，还可之上另一家，总而言之，来长沙就得在这打个卡。

百米之内，海底捞、刘一手、季季红、不了锅、楠火锅、谭鸭血、傣妹、犊门……各类新老火锅以及各种龙虾馆、臭豆腐等店铺的做广告牌，高低错落，鳞次栉比。

或大或小，或红或黄或绿，或时尚或古典或朋克，将长沙的底蕴和现代呈现的淋漓尽致。

另有把栩栩如生的小龙虾、五花肉挂在外立面上的操作，让人毫不犹豫的卡卡拍照，续而边看边感叹它们的神奇。

▲ 长沙各式做广告牌

长沙文和友，原名超级文和友，各样七八十年代的老物件，另有长沙的经典小吃：

糖油粑粑、臭豆腐、湖南米粉、小龙虾等标识各异的门店，密集而立体地映现在顾客跟前，已然成为年轻人的打卡天堂。网友们称之为，伪装成餐饮店的“民间迪士尼”。

▲ 长沙文和友

2

上海·环球港

外立做广告牌已作为景致

上海·环球港当成中国最大的中心城区购物中心，集“贸易、旅游、文雅” 3大中心效果于一体，早已是许多火锅牌子争先入驻之地。

▲ 上海环球港

当年巴奴正式进军上海，其第一家商铺便选址于上海环球港3楼。作为营销大师的巴奴，在标识使用方面早已到达了炉火纯青的地步。

与店铺重心色相同的广告笼盖了游客必进行道旁的整整一面墙壁，游客的眼光不自觉便被标识主题语“火锅黑马，巴奴来了”八个大字所吸引。

▲ 巴奴把标牌菜、蔡澜等重要词实现了做广告牌上

并且，整面广告的的计划是最好的宣传。不光充入了大V评论语和连续登顶必吃榜的收获，还加入了主打菜品乃至合作项目，为“有心”顾客出示了足够的信息量！

与巴奴信息量满满的标识策划不一样，同在一家超市的左庭右院鲜牛肉火锅则是走起了极简风。

红底白字的对比色筹划格调，不夹杂其他一切信息，使得游客在匆忙路过时只放眼便能对品牌名称留下深刻印象。并且，广告壁纸的长度设计也为游客实现重复记忆提供了也许。

▲ 上海左庭右院极简风格做广告牌 来源：大众点评

左庭右院的标识计划重心，展现在对牌子映像的宣扬，只带有品牌名称的极简风广告。

3

重庆·魔幻8D都市

头上脚下皆是做广告牌

重庆，因独特的地理条件而红，被称为魔幻8D都市。

在重庆，李子坝有轻轨穿楼而过，洪崖洞有依山而建的吊脚楼，解放碑则被巨幅的做广告牌环绕。

在洪崖洞，重庆小天鹅、全聚德、纸盐河码头火锅等的巨幅广告牌，数百米外就能看到，走进看时，更显壮观。

▲ 重庆洪崖洞

周师兄的门店往往占据显眼位置，比如洪崖洞店，黄底蓝字的招牌，红墙木柱琉璃瓦式的明清品格门楣，毫不违和地镶嵌在古希腊石柱之间。

还有巨幅的“入选大众点必吃榜的重庆火锅”的标牌，以及对外展现的明档厨房，当成无形的标识，气场和势能一下子就上来了。

▲ 重庆周师兄做广告牌

珮姐通常卓越“重庆老火锅”、“必吃榜”、“重庆火锅百强争霸赛第一名”等强势能标签，甚至把标识打在了大城市轻轨的车厢外面，每当火红的车身呼啸而过时，总是诱惑人立刻抓拍。

▲ 重庆珮姐做广告牌做到了轻轨上

重庆的做广告牌虽然没有长沙这样丰富和炫目，但也很有特点。有时候，头上、脚下全是店，都是做广告牌。

4

成都·春熙路

门头就是最佳的广告

作为有着几百家火锅店的成都春熙商圈，汇集了众多牌子的专卖店及拥有繁多的中华老字号超市，是外地游客偏爱的打地点。

▲ 成都春熙路做广告牌

在这儿，你能看见一栋楼每层都具有不同商家、不一样款式的广告，乃至是不同的商铺广告牌，真正做成了将每一寸空间用于极致。

既然空间有限，那就把有限的空间进行无限的创意表现。以吼堂老火锅为例，巨大的招牌设置就犹如一面做广告牌一般，使得游客不论从正面，还是两侧，远远地就可以发现店名。

和吼堂相似的还有大龙燚、小龙坎等，皆是将自己商店的招牌当成做广告牌，即节省了营销费用，又能抬高店铺的格调，可谓是一举两得。

▲ 门楣即是最佳的做广告牌

5

总结

做广告牌“吸金术”的4个重点

在着重颜值、盛行打卡的年代，上海、重庆、成都，这一些都市能延续火热，长沙能成为新晋网红，强大的做广告牌文化，功不可没。

关于餐饮品牌来讲，排除在线上平台增加曝光，分食流量红利外，在线下抢占顾客心智也日益主要，尤其要留心位置的抉择、做广告牌的设计和持续迭代。

因地制宜，符合用户画像

投放室外标识绝并非大水漫灌，当是讲求精巧化投放。简言之，客户画像决定标识投放位置。

巴奴定位中高端消费团体，在远端的郑州东站高铁站、新郑机场，甚至是机票背面，都有投放本身的广告；在近端的店铺周围的商场外立面大屏、电梯间等处，皆有投放或大或小的做广告牌。

▲ 巴奴在机票上的标识

对于定位街边店的牌子，则可在周边小区、写字楼的进出门闸机、电梯间、路灯等处投放广告，还可以在门口张贴海报、做广告牌，放置易拉宝，将商铺特点、荣誉、活动等实现展示。

做广告牌筹划上，把握好色彩和文案

使得最好化发挥户外做广告牌的效用，颜色上要选择红、黄、绿等亮色调的色彩，并以大面积单色为主，避免颜色太繁杂，防止文字与背景区别度太低；

在文案策划上，要使用好本身品牌的最佳势能。例如门店牌子势能很高，就把品牌名着重放大，如海底捞；

▲ 门头就是广告语的楠火锅

如若菜品势能更大，就突出牌子名和标识菜，如巴奴出色毛肚，费大厨卓越辣椒炒肉，楠火锅突出牛油锅底；

在做广告牌大小抉择上，要结合周围做广告牌的尺寸、与店铺的距离，乃至自身品牌战略。费大厨在黄兴场地的好多大幅做广告牌已经作为当地的地标。

不停迭代升级，避免审美疲劳

做广告牌的投放，绝不是一劳永逸的事情，须要牌子方依据品牌的升级变化进行不断迭代更。

包括计划格调、slogan、牌子logo、荣誉，甚而是品牌名。提防消费者审美疲劳，也迎合客户“喜新厌旧”的心理。

几点留意事项

最重大的是，各牌子要遵循所在城市的法律法规，不要违规搭建做广告牌；

在能投放做广告牌的地方，还要确保装配稳定，最大水平降低脱落，乃至砸伤路人的风险。

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